谢菱继续道:“想跟我做生意的,就在这张纸上按个手印,咱们弄成股份制。”
谢菱又解释了好一会儿股份是什么意思。
就算知道这四家都是老实本分的人家,谢菱还是得说清楚规则,免得后面扯皮。
所有人都忙不迭点头。
当然是跟着干了!怎么可能不干!
谢菱点点头,“行,我给你们看昨日我让秋月去市场上调查的香胰子价格。”
谢菱拿出一个账本,念道:“晋城卖香胰子的店铺不多,下等香胰子五百文一个,中等香胰子一两一个,上等香胰子则是二两银子一个。这是之前的价格。
至于现在,就连最末等的香胰子都涨到了二两银子一个,而且还被抢完了。我打算我们定价就定在中间,你们觉得可以吗?”
所有人都点头。
谢菱说啥就是啥!
简单讲了一下商业攻略,就要着手开始制作了。
各家各户都出了一部分本钱用于购买原料。
石少文,秋月,吴正清三人上街去买猪胰子和碱粉。
几人将晋城所有的宰猪铺子都逛完了,买得十块猪胰子。
在谢菱的指导下, 所有人撸起袖子就开始干。
人手不够,各家各户又来了一些人。
做香胰子,要先将猪胰子捣碎,这个步骤最难,最费人力。
大树下,只听得见一片噼噼啪啪的捣木棍声。
男人们捣碎猪胰子,女人们炒碱粉,一切井然有序的进行着。
谢菱又带着人,去山上采摘桃花,李子花,桃花,用于做香料,染料。
回来的时候,谢菱远远的就看见了顾危。
他坐在石桌旁,也跟着加入队列,挽起袖子,露出一截有力的小臂,神情专注。
吴大强也在噼噼啪啪的捣着,那力道,看着不像在捣猪胰子,倒像在敲打敌人的头颅。
吴大强他娘子看见,一巴掌拍到他头顶,骂道:“等会儿把石桌拍坏了,看你怎么办!”
吴大强讪讪的减小力度。
“各位,累了吧,我们做了一点吃的,别客气,直接拿着吃。”
裴氏和玉娘一人提着一个箩筐,给每个人发了一块饼子。
秋月还跟着谢菱学了酸梅汤,做了满满一大桶,搁在树下,谁渴了就自个儿去舀。
谢菱和高婉华们一群小娘子刚走过去,秋月就端了好几碗酸梅汤过来。
走一路也热了,谢菱直接一饮而尽。
酸汤冰爽,别提多舒服了。
“小姐,我做的这个酸梅汤怎么样?”
谢菱竖起大拇指,“好喝,怎么弄的冰冰的?”
秋月指了一下不远处的井,“我将木桶吊下去,放在井里冰镇着的。”
谢菱夸赞道:“聪明。”
高婉华拿过来一个簸箕,小娘子们将背篓里的花瓣摘下来铺平。
梨花是梨花,桃花是桃花,看过去,五彩斑斓,煞是好看。
这些花瓣估计要明天才能晒干,谢菱打算从空间取出香料来用。
这个朝代也有香料,只是贵得离谱,大家斟酌了一下,决定自己制作。
猪胰子也捣好了,谢菱拿了一块示范,“在捣碎的猪胰子中加入碱粉,一边加一边揉,直到揉成这种粘稠的膏体。末等的香胰子就这样就行了,好一点的我们就加入各种香料和染料。”
说着,从屋内拿出了七八个模具,就是最普通的圆形模具,周边也有细小的花纹,很是精致。
更别说那些莲花型,月亮型的,山川河流型的,花纹繁复生动,别提多好看了。
这是谢菱在末世零元购的时候,搜罗来的月饼模具,没想到今天就派上用场了。
她给各家各户发了一个。
不一会儿,夕阳落山,所有的香胰子全部制作完毕。
一个猪胰子大概可以做十块香胰子,最后做出来一百来块。
全部铺在院子里,阴干一个晚上,明日清晨就可以拿去早市卖了。
末等香胰子用的圆形模具,没加其他染料香料,白白净净。
中等,上等香胰子则用的漂亮模具,上面的花纹精致生动,细闻之下还有淡淡的清香,看得人眼花缭乱。
各家各户流放之前都是大家族,自然用过香胰子,可谁都没见过这么漂亮精致的!
想到这么漂亮的香胰子还是自己做的,就更有成就感了。
汝姐儿指着一块香胰子,神情骄傲,“嫂嫂,这是我和哥哥做的!”
谢菱看了看那块香胰子,边角少了一点,不过还好是末等的,无伤大雅。
估计上等的,裴氏也不敢给他俩玩,笑道:“汝汝真棒,离哥儿也棒!”
小孩子就该夸嘛!
夸夸更可爱,更健康!
看了看霞光漫天的天空,谢菱提议道:“我们来弄烧烤吃怎么样?”
大伙儿都知道谢菱弄吃的特别好吃,尽管不知道烧烤是啥,能光明正大蹭饭,当然是点头。
不过也没占便宜,将自家的食材都拿了过来。
谢菱指使顾危,让他去竹林里砍一根竹子来做签子。
顾危得了令,转身就走了。
谢菱带着众人处理食材。
牛肉,猪肉,羊肉切成薄片,先腌好。
各种蔬菜洗净,放在一旁。
这个朝代,各种现代有的蔬菜都没传进来,什么玉米啊,土豆啊,红薯啊,都没有。
谢菱正好有种子,打算等到了岭南种来试试。
她假装进屋里拿东西,实则从空间取出火腿肠,鸡翅中,土豆等食材。
作为一个吃货,谢菱在末世前囤了千亿物资,丝毫不怕吃完。
看见谢菱怀里新奇的食材,众人都眼前一亮。
谢菱又拿远在上京的舅舅来当挡箭牌。
“我舅舅是商人,估计是在西域跑商买到的。”
众人也就不再怀疑,暗自感叹谢菱有个好娘家。
顾危正好也拖着竹子回来了,谢菱让男丁们帮忙将竹子剃成细细的长签子。
在等待签子制作的时间,谢菱带着女眷们做解暑的饮品。
正好前日做冰粉剩下的冰粉粉还剩下大半袋,谢菱打算做冰粉。
将冰粉用热水搅拌开,等凝固后划成正方形的小块。
然后浇上一勺红糖汁,放上红豆,芝麻碎,山楂片等各种小料。
看上去晶莹剔透,各种颜色的小料堆成小山。
红棕色的糖汁在冰粉缝隙间扩散开来,看着就香甜浓郁。
吴正清从井边提上来一桶冰镇的水,大喊道:“水来了!”
在舀上一勺冰镇后的凉水,一碗冰粉就做好了。
还没等烧烤做好,就有人忍不住将冰粉吃完了。
不过冰粉粉还有很多,管够。
那边的竹签也削好了。
顾危的刀工是最好的,竹签光滑纤细,没有一根杂毛。
他献宝一样递到谢菱手里。
家家户户根据谢菱说的开始串食材。
肉要串得肥瘦相间,蔬菜要一样样的串。
木炭在灶台间灶台间烧得通红。
谢菱放上铁架子,开始烤。
众人根据谢菱说的,撒上各种调料,刷上油。
肉串受热,渐渐冒出油烟,没一会儿香味就弥漫开来。
众人全都咽了一下口水。
肉串烤得油亮亮的,两面焦黄,辣椒面裹得足足的,看上去十分美味。
烤好后,大伙儿忙不迭拿起,管它热不热,烫不烫,先塞在嘴里再说。
最好吃的还是肉串。
表皮微酥,鲜嫩多汁,肥油迸发后,浓郁的油香立刻在口腔弥漫开。
辣香霸道,又鲜又辣,根本停不下来。
晚风凉爽,夕阳漫天,再吃上一口清甜可口的冰粉,爽得不能再爽。
一群人边吃边聊天,气氛十分欢快。
吃完东西,各家女眷抢着动手收拾,没让顾家帮忙。
人家谢菱又是给他们加食材,又是做冰粉,又是拿出调料,他们虽然也出了食材,但和白吃也差不了多少。
当然是能多干活就多干活儿,人得学会感恩不是。
签子大家都没丢,洗干净了放着,可以下一次使用。
收拾完残局以后,吴家三郎自告奋勇守夜,守着香胰子,免得被人偷了。
他们虽然是在后院弄的香胰子,但流放队伍里也有人看见了。
高家也出了一个男丁。
两人卷了张铺盖,决定一人守上半夜,一人守下半夜。
全弄好,洗漱完,谢菱和顾危回房。
顾危没一会儿就睡着了,谢菱悄悄翻身下床。
谢菱走后,顾危却陡然睁开了清明的双眸。
他使用口诀,将暗处的书剑喊了出来。
“查到了吗,和夫人交往的那个男子的身份?”
书剑点头,将于亦筹的生平说了出来。
“就仅仅是一个住在梧桐巷子的贫苦书生?”
顾危摸摸下巴,目光怀疑。
谢菱的性子冷清,不爱出风头,定不会自己提出当什么神女,肯定是那个男子说的。
一个普通书生,能想这么复杂?
顾危倒不是怀疑谢菱和于亦筹有什么苟且,他是怕于亦筹此人复杂,谢菱被骗。
修长指节扣了扣桌面,他淡声道:“启用听雪楼的探子和人手继续查。”
谢菱出了客栈,换上幕篱,径直使用异能来到了知府大门口。